Varia

di M. Cerato
prefazione di M.A. Fusco

settembre 2008

brossura cucito; cm 11,5 x 17; pp. 192

Mangiare per un bambino (come per gli adulti) non vuol dire soltanto placare il senso della fame. Il cibo è il protagonista di rapporti sempre più complessi: con il suo corpo, i genitori e il loro affetto, le sue curiosità, gli altri. Tutto un mondo da scoprire, insomma. Per accompagnarlo in un percorso così importante per la sua salute e per la formazione della sua personalità, la mamma e il papà hanno bisogno di imparare molte cose, dal valore nutritivo degli alimenti ai metodi di cottura più adatti a un bambino. Ma soprattutto devono sapere come affrontare i problemi: cosa fare se non mangia, come abituarlo a stare a tavola evitando i capricci, le urla e le cene ‘animate’, come mantenere sana ed equilibrata la sua alimentazione anche quando il tempo è poco e le idee ancora meno. Solo così il momento del pasto potrà davvero essere uno dei più belli della vita di ogni giorno.

Fate la nanna, con i suoi tanti anni di successo, ha dimostrato che un piccolo libro può dare un grande contributo alla serenità di una famiglia, Fate la pappa prosegue questo cammino.

Nella stessa collana:

Indice

Prefazione, di M.A. Fusco
Premessa. Il libro

Parte I. A tavola
I.Perché dare delle regole (anche su come stare a tavola) aiuta il vostro bambino
II. Prima di cominciare, forse è bene chiarire che…
III. Il ruole di mamma e papà nel creare un buon rapporto bimbo-cibo
IV. Cosa cucinare, come proporlo
V. Iniziamo con la mela: i primi passi dello svezzamento (dai 5 agli 8 mesi)
VI. Pranzo, cena e via… la pappa è dappertutto! (dai 9 ai 15 mesi)
VII. Iniziamo a mangiare… e a voler fare (dai 16 ai 24 mesi)
VIII. Vostro figlio è cresciuto, anche a tavola (dai 2 ai 3 anni… e più in là)

Parte II. In cucina
I. Proteine, carboidrati & Co.: quello che c’è alla base di tutto
II. Dalla dispensa alla tavola: quando dare cosa e perché
III. Padella, frullino, vaporiera: ecco gli attrezzi del mestiere
IV. Finalmente… con le mani in pasta! Le ricette