Leggere a tavola Il Tesoro della Cucina toscana nelle pagine della grande letteratura

di Andrea Rauch

Graphic designer di fama internazionale, Andrea Rauch è lettore onnivoro. L’aggettivo evoca anche il suo proverbiale amore per la buona cucina, ereditato da una mitica nonna materna, senese, e da un altrettanto mitico nonno paterno, oste di grido sul lago d’Orta.
Proprio dall’associazione tra cucina e letteratura nasce quest’opera curiosa, che “rilegge” una serie di ricette di schietta matrice popolare attraverso accenni – talora puntuali, talora più vaghi ma sempre curiosi e intriganti – pescati nelle pagine dei classici per adulti e per ragazzi.
Le belle illustrazioni antiche e moderne che corredano il libro sono tratte dalle più celebri edizioni dei capolavori citati o ad esse liberamente ispirate.